Добавить рецепт
Имперский (или ветчина?)
Дата публикации: 2019-03-20 Рецепт понравился: 25
Ингредиенты: 97 - 550гр; 104 - 300гр; 102 - 150гр; 244 - 20гр; 409 - 6гр; 24572 - по объему
Способ приготовления:
Всем привет. Продолжаем пробовать новые рецепты домашних колбас. Сегодня будет рецепт сервелата домашнего. Но как вы потом поймете это не совсем сервелат в обычном понимании этого слова. Можно назвать это даже ветчиной. Ну, в общем поехали. Считаем всегда исходя из веса основного сырья. Для удобства я указал на один килограмм. Соль я использую нитритную пополам ...