Шарлот из свинины - рецепты



caidaokitchen caidaokitchen

Репутация: +3738

Россия, Подольск

мясной десерт из духовки


Дата публикации: 2016-09-19    Рецепт понравился: 45

Ингредиенты: 1439 - 200 грамм; 58 - 100 грамм; 464 - 1 штука; 903 - 50 грамм; 2298 - 100 грамм; 3666 - 50 грамм; 10628 - 1 штука

Способ приготовления:

Да-да. Не удивляйтесь названию «Шарлот». Привычная нам шарлотка — всего лишь упрощённая версия серьёзного блюда русской и французской кухни 19-го века (читайте книгу Александровой-Игнатьевой "Практические основы кулинарного исскусства" 1909 года издания). Шарлот по сути своей является десертом из яблок и хлеба. Но в старом рецепте я прочитал «шарлот может быть сделан из чёрного хлеба» и ...

Читать весь рецепт