Добавить рецепт
"бананово-шоколадный"
Дата публикации: 2013-04-06 Рецепт понравился: 13
Ингредиенты: Для теста:80 грамм сливочного масла,160 грамм муки,1 желток. Для начинки:два крупных банана,200 грамм шоколада,300 мл сливок,20 грамм сливочного масла,2 яйца.
Способ приготовления:
Духовку разогреем до 200 градусов. Размягченное сливочное масло растираем с мукой, сделаем крошки; К получившейся крошке добавим яичный желток и быстро замесим тесто, чтобы масло не растаяло. На замес уйдет не больше 5 минут; Получилось вот такое неоднородное тесто; Теперь распределим тесто по форме (я ...
с инжиром и портвейном, от кондитера Пьера Эрме
Дата публикации: 2018-10-05 Рецепт понравился: 41
Ингредиенты: 534 - 130 г; 3666 - 100 г и 210 г; 22717 - 20 г и 60 г; 5398 - 36 г; 701 - 17 г; 244 - на кончике ножа; 3534 - 1 шт.; 27751 - 8-9 шт.; 443 - 0.5 шт.; 1714 - 0.5 шт.; 27752 - 0.5 л; 409 - см. рецепт; 27753 - 155 г; 20254 - 225 г
Способ приготовления:
Всем привет. Этот рецепт я нашла пару месяцев назад, и с тех пор мечтала воплотить его в жизнь. Автором сего шедевра является всемирно известный кондитер Пьер Эрме. У месье Эрме есть рецепты различного уровня сложности - и по техникам исполнения, и по составу ингредиентов. Этот ...