Добавить рецепт
В этом рецепте нам нужны только молоко и закваска!
Дата публикации: 2016-04-05 Рецепт понравился: 48
Ингредиенты: 187 - 10 литров; 8695 - щепотка; 438 - 0.5 стакана
Способ приготовления:
Для начала нам нужно прогреть молоко до теплого состояния, примерно 36-38°. Это можно проверить пальцем, температура должна чуть-чуть "ущипнуть" ваш палец, не больше :) Кипятить молоко не нужно! Только довести до теплого состояния. Тем временем берем теплую воду, добавляем в нее нашу закваску. Этот маленький пакетик закваски весом 1 гр. рассчитан на 100 литров молока! ...