Солянка сборная грибная - рецепты

Сортировать рецепты по:   рейтингу   по дате
SVdvr SVdvr

Репутация: +5723

Россия, Уфа

Солянка с грибами. Классический старорусский рецепт. Секрет приготовления вкусной солянки.


Дата публикации: 2015-09-27    Рецепт понравился: 50

Ингредиенты: грибы свежие - 500 гр.; грибы маринованные любые - 200 гр.; огурцы соленые - 3 шт.; морковь средних размеров - 2 шт.; корень петрушки - 1 шт.; лук репчатый - 2 шт.; томатная паста - 1 ст. л.; оливки консервированные без косточек - 6 шт; маслины консервированные - 4 шт.; соль и специи - по вкусу; зелень - по вкусу; лимон - 0,5 шт.; бульон куриный - 2 л.; сметана - по вкусу

Способ приготовления:

Доброго вам всем времени суток! Сегодня я, как директор ресторана, хочу познакомить вас с очень замечательным блюдом под названием "Солянка сборная". Но так как я уже знакомил вас уже с двумя классическими рецептами сборных солянок (о них вы можете прочитать вот в этих рецептах "Солянка ...

Читать весь рецепт комментарии (28)

trav-olga trav-olga

Репутация: +12983

Россия, Москва

с маринованными огурчиками


Дата публикации: 2015-09-13    Рецепт понравился: 28

Ингредиенты: шампиньоны - 4 штуки; капуста белокочанная - 200 граммов; лук репчатый - 1 штука; кетчуп - 1 столовая ложка; маринованные огурчики (маленькие) - 4 штуки; лавровый лист - 2 штуки; соль - 0,5 столовой ложки; перец черный молотый - 0,5 чайной ложки; вода - 1,5 литра; морковь - 1 штука; масло растительное - 4 столовые ложки

Способ приготовления:

Для меня этот суп необычен сочетанием грибов, капусты и маринованных огурцов. Но вкус порадовал. 1. Режем кубиками грибы. 2. Мелкими кубиками режем лук. 3. Трем на мелкой терке морковь. 4. Режем мелкими кубиками огурцы. 5. Шинкуем капусту. 6. На разогретой сковороде с двумя ложками растительного ...

Читать весь рецепт комментарии (12)