Соус Айоли - рецепты



Сортировать рецепты по:   рейтингу   по дате
Alenka80 Alenka80

Репутация: +2558

Россия, Москва-Красногорск

базовый рецепт, на перепелиных яйцах, готовим в ступке


Дата публикации: 2015-04-21    Рецепт понравился: 42

Ингредиенты: 24 - 1 головка; 677 - 100 мл; 993 - 2 шт; 13069 - 0,5 чайной ложки

Способ приготовления:

Айоли - старший родственник майонеза. Но это соус на основе оливкового масла и чеснока. Именно чеснок выступает здесь эмульгатором. Этот соус распространен в Средиземноморских странах. Подавать этот соус можно и с птицей, и с мясом, ...

Читать весь рецепт

happyhyper happyhyper

Репутация: +1260

Россия, Орел

дип к любым закускам


Дата публикации: 2013-11-27    Рецепт понравился: 15

Ингредиенты: 3534 - 1 шт; 677 - 50 гр; 24 - 2 зубца; 1645 - немного; 244 - по вкусу; 419 - по вкусу

Способ приготовления:

В преддверии праздников хочу поделиться рецептом соуса-дипа который можно будет поставить на праздничный стол и кушать с любыми закусками, это могут быть овощи. гренки, креветки, чипсы, и что только не придумаете. Готовится соус Айоли очень ...

Читать весь рецепт

cookinagallday cookinagallday

Репутация: +1919

Украина

по-домашнему


Дата публикации: 2019-12-23    Рецепт понравился: 2

Ингредиенты: 24 - 2-3 шт.; 232 - 1 ч.л.; 408 - 160 мл; 416 - 1 ч.л.; 23777 - по вкусу; 30325 - 1 шт.

Способ приготовления:

Идеально к морепродуктам. Но вы только попробуйте и больше вам не захочется покупать магазинные соусы! Разбиваем яйцо в высокую и узкую емкость, чтобы желток остался целым. Добавляем 160 мл подсолнечного масла. Я пробовала с оливковым, ...

Читать весь рецепт