Стейки зубатки запеченые в духовке - рецепты

Сортировать рецепты по:   рейтингу   по дате
kulinarochka kulinarochka

Репутация: +10568

Россия, омск

с картофелем и овощами


Дата публикации: 2015-03-27    Рецепт понравился: 213

Ингредиенты: 13126 - 5 шт.; 1 - 7 шт.; 2 - 1 шт.; 464 - 2 шт.; 10956 - 300 гр.; 1057 - 200 гр.; 538 - 200 гр.; 435 - 50 гр.; 443 - 0,5 шт.; 13127 - по вкусу

Способ приготовления:

Так получилось, что муж мне принес эту диковинную рыбу для меня. Ни есть, ни тем более готовить мне ее раннее не приходилось. Обратившись к интернету я узнала, что зубатка обладает очень нежным вкусом и полезными ...

Читать весь рецепт

Елена Ч Елена Ч

Репутация: +19507

Россия, Екатеринбург

с картофелем, в фольге


Дата публикации: 2016-04-16    Рецепт понравился: 49

Ингредиенты: 16398 - 2 стейка; 1 - 3 шт.; 745 - 50 гр; 244 - по вкусу; 419 - по вкусу; 1265 - 1 ч.л.

Способ приготовления:

Зубатка - рыба достаточно капризная, готовить довольно сложно. Белое полезное мясо, много белка, но мясо очень водянистое, шкурка жирная (её в итоге снимают). Похожа на рыбу Пангасиус. Костей мало, поэтому удобно запекать стейками. Если тушить ...

Читать весь рецепт

Katushka Katushka

Репутация: +8266

Россия, Москва

в тесте с кабачком


Дата публикации: 2016-06-06    Рецепт понравился: 35

Ингредиенты: 16950 - 500 гр.; 534 - 250 гр.; 40 - 30 гр.; 244 - 1 чайная ложка; 1469 - 2 столовые ложки; 3534 - 2 шт.; 14022 - 3 гр.; 18678 - 1 чайная ложка; 11531 - 100 гр.; 2 - 1 шт.; 1 - 2 шт.; 464 - 0,5 головки; 253 - по вкусу

Способ приготовления:

Рыбу в моей семье любят все без исключения. Обычно я ее готовлю на сковороде с луком и морковью, но не жарю, а тушу, чтобы она получилась как на пару. Сегодня же я решила приготовить более ...

Читать весь рецепт

qwelle13 qwelle13

Репутация: +1177

Россия, Москва

с овощами


Дата публикации: 2016-10-17    Рецепт понравился: 15

Ингредиенты: 13126 - 2шт; 11460 - 2 шт; 3051 - 1 шт; 16799 - 5 шт; 24 - 4 дольки; 464 - 1 шт; 443 - 2 кружка; 15391 - 300 гр; 244 - по вкусу; 857 - 1 ч.ложка

Способ приготовления:

Зубатка - очень интересная рыба. При термической обработке дает много воды, поэтому её удобно использовать в тушении, рагу, запекании, паэлье и прочих блюдах, предполагающих наличие больона. В этот раз я буду зубатку запекать с овощами ...

Читать весь рецепт

Mika Mika

Репутация: +4079

Россия

С рисом и корейской морковкой


Дата публикации: 2016-01-23    Рецепт понравился: 6

Ингредиенты: 16950 - 3 стейка; 354 - 50-100 гр; 225 - 200 гр; 538 - 50-100 гр

Способ приготовления:

Блюдо для любителей морской рыбы в различных сочетаниях. Заливаем чуток растительного масла, укладываем рис на дно, сверху зубатку, чуть присаливаем. Сверху еще слой риса, я брала "дикий" рис - это видно на фото, но в ...

Читать весь рецепт

Annyshka Ter Annyshka Ter

Репутация: +333

Россия, Петрозаводск

со сметаной и овощами


Дата публикации: 2015-06-03    Рецепт понравился: 10

Ингредиенты: 13126 - 3 шт.; 464 - 1 шт.; 2 - 1 шт.; 745 - 50 гр.; 14138 - по вкусу; 244 - по вкусу; 1469 - 1 ст.л.; 195 - 3-5 ст.л.

Способ приготовления:

Люблю морскую рыбу и стараюсь ее почаще готовить. Давно не попадалась на глаза зубатка, готовила я ее по всякому, но сегодня буду готовить в духовке, как бы под шубкой. Готовим рыбу, разморозим. Даем стечь воде, ...

Читать весь рецепт

Датошная Дамочка Датошная Дамочка

Репутация: +9017

Россия, Санкт-Петербург

на овощной подушке


Дата публикации: 2021-02-15    Рецепт понравился: 43

Ингредиенты: 16398 - 2-3 стейка; 1 - 3- 4 шт.; 2 - 1 шт.; 464 - 1 шт.; 358 - 1 чайн. ложка; 253 - 1 чайн.ложка; 22890 - 1 ст.ложка; 435 - 1 ст.ложка

Способ приготовления:

Рыба зубатка- сочная, нежная и почти без костей. Но на гриле ее не запекают- она дает слишком много сока. Особенно если зубатка свежемороженая. Поэтому я предлагаю запечь зубатку в духовке на овощной подушке. Да, она ...

Читать весь рецепт

Madam Cat Madam Cat

Репутация: +69

Россия, Лобня

в маринаде из соевого соуса


Дата публикации: 2022-07-21    Рецепт понравился: 2

Ингредиенты: 17448 - 1 шт.; 235 - 2 ст.л.; 1469 - 1 ст.л.; 13579 - 0,5 ч.л.; 858 - 0,25 ч.л.; 23582 - 0,25 ч.л.; 26555 - 50 г

Способ приготовления:

Раньше я готовила стейки зубатки исключительно на сковородке, но попробовав этот рецепт - больше этого не делаю. Рыба приготовленная в духовке не превращается в кашу, сохраняет все свои питательные свойства. Этот рецепт поможет вам по ...

Читать весь рецепт

Zasonia Zasonia

Репутация: +4939

Россия

пряные с картофелем


Дата публикации: 2016-04-26    Рецепт понравился: 20

Ингредиенты: 16398 - 400 гр.; 1 - 5 шт.; 244 - по вкусу; 257 - по вкусу; 538 - 100 мл.; 1469 - 1 ст.ложка; 435 - по вкусу; 2 - 2 шт.

Способ приготовления:

В приготовлении рыбы в духовке в общем-то нет ничего необычного, но я решила поэкспериментировать со специями и готовить некоторые блюда с имбирем вместо перца. Получается очень вкусно. Имбирь можно использовать как свежий тертый, так и ...

Читать весь рецепт

Mimoza1957 Mimoza1957

Репутация: +3812

Украина, Одесса

с морковью и корнем сельдерея.


Дата публикации: 2018-04-02    Рецепт понравился: 23

Ингредиенты: 25115 - 1 шт.; 2 - 1 шт.; 12 - 100 гр.; 244 - по вкусу

Способ приготовления:

О пользе говорить можно долго Хочу только сказать что блюда из рыбы надо обязательно включать в рацион своей семьи. Сегодня готовила стек зубатки, готовила в духовом шкафу с корнем сельдерея и морковью. Готовлю стейк зубатки ...

Читать весь рецепт

Василевская Василевская

Репутация: +1141

Россия, Самара

под горчичным соусом


Дата публикации: 2018-11-22    Рецепт понравился: 17

Ингредиенты: 13126 - 700 грамм; 3534 - 2 шт.; 15048 - 0,5 шт.; 408 - 1 ст.л.; 233 - 1 ч.л.; 253 - по вкусу

Способ приготовления:

Для приготовления вкусной запеченной рыбки под горчичным соусом потребуется совсем немного продуктов, да и времени на подготовку тратиться минимум. Я запекала под соусом стейки зубатки, но вполне подойдет и любая другая белая рыба. Если у ...

Читать весь рецепт