Стифадо из говядины с гренками - рецепты
Добавить рецепт
и рисовой лапшой
Дата публикации: 2014-01-29 Рецепт понравился: 27
Ингредиенты: 104 - 600 гр; 6111 - стакан; 412 - 300 мл; 2 - 1 шт; 24 - 3 зубчика; 888 - 1 шт; 3092 - 1 ч. л; 254 - 1 ч. л; 1029 - 2 ст. л; 600 - 2 кусочка
Способ приготовления:
Для греков стифадо это обычное тушеное мясо, только для тушения используется не вода или бульон, а любое сухое вино. Чаще всего, для приготовления стифадо используют тушку кролика, реже говядину или баранину. Но стоит знать, что для нежного, сочного мяса крольчатины больше подойдут мягкие на вкус белые сорта вин, а для телятины – розовые или красные ...