Суп с бараниной "Стир-фрай" - рецепты



Geni25 Geni25

Репутация: +3278

Россия, Саранск

С красным и чёрным рисом, с фасолью чёрный глаз... Очень вкусно, наваристо и сытно)


Дата публикации: 2016-10-31    Рецепт понравился: 15

Ингредиенты: 24 - 7-9 зубчиков; 268 - 5-6 шт; 1023 - по вкусу; 464 - 5-6 головок; 2 - 1,5 шт; 419 -  по вкусу; 2065 - 700 г; 5803 - 120 г; 15897 - 110 г; 1262 - 100 г; 414 - по 3 шт каждого; 888 - 3 шт; 20482 - по вкусу (или небольшой пучок); 3379 - для обжаривания; 3904 - по вкусу

Способ приготовления:

Очень интересное и необычное, для нашего российского слуха словосочетание Стир Фрай. Это скорее не блюдо так называется, а техника приготовления данного кушанья. Стир-Фрай - это техника быстрого обжаривания мяса и овощей на очень сильном огне, при постоянном их помешивании, чаще всего это делают в "казане" или в сковороде "вок", с добавлением жира или масла, очень ...

Читать весь рецепт