Свиная вырезка в сливочно-яблочном соусе - рецепты

Gal4oNek Gal4oNek

Репутация: +3569

Украина, Днипро

с сельдереем и луком


Дата публикации: 2020-05-02    Рецепт понравился: 16

Ингредиенты: свиная вырезка - 500 г; масло сливочное - 50 г; мука пшеничная - 2 ст.л.; масло растительное - 2 ст.л.; соль - по вкусу; перец черный свежемолотый - 1 ч.л.; яблоко - 2 шт.; лук репчатый - 1 шт.; стебель сельдерея - 1 шт.; сливки 20% - 200 мл; кориандр - 1 ч.л.

Способ приготовления:

Предлагаю вашему вниманию нежнейшую свиную вырезку в просто сказочном соусе на основе яблок и сливок. Этот соус отлично гармонирует как с мясом. Так и с гарниром. Надеюсь вам понравится. И так, приступаем к приготовлению! Вырезку зачищаем от пленок. Нарезаем на медальоны толщиной около 1 см. В ступка растираем соль, черный перец и кориандр. Нагреваем сковороду, ...

Читать весь рецепт комментарии (6)