Свиные мозги в панировке - рецепты

shelby19 shelby19

Репутация: 0

домашние


Дата публикации: 2020-07-06    Рецепт понравился: 0

Ингредиенты: свиные мозги - куски по 300 грамм; масло подсолнечное - 500 мл; яйца куриные - 1 шт; соль - по вкусу; перец черный молотый - по вкусу; мука пшеничная - 3 столовых ложки; панировочные сухари - 3 столовых ложки

Способ приготовления:

Мозг, прежде чем перейти к его приготовлению, держится в холодной воде в течение десяти минут. Слейте воду с мозга, аккуратно протирая его кухонными бумажными салфетками. Мозг имеет очень тонкую текстуру, легко ломается, поэтому мы избегаем его нажатия или сжимания. На огонь поставьте горшок с 2 литрами воды. Для большего количества мозга потребуется больше горшка и ...

Читать весь рецепт