Тальятелле со сливочным соусом и пармезаном - рецепты

gapapolya gapapolya

Репутация: +12653

Россия, Челябинск

базовый рецепт


Дата публикации: 2015-04-29    Рецепт понравился: 27

Ингредиенты: тальятелли - 250 гр; сливки 10% - 250 мл; чеснок - 2 зубчика; сыр твердый - 50- 70 гр.; масло растительное - 1 ст.л

Способ приготовления:

В Италии существует красивая легенда относительно тонкой плоской яичной лапши -тальятелли. Считается, что на создание тальятелли придворного повара вдохновили роскошные светлые локоны Лукреции Борджиа. Для соуса измельчить чеснок и поджарить на растительном масле. Добавить сливки. Данный рецепт является базовым. По желанию можно поджарить грибы, ветчину, морепродукты. В закипевшие сливки положить сыр. Сыр можно положить на ...

Читать весь рецепт комментарии (11)