Тесто на закваске для разной выпечки - рецепты



tauchka tauchka

Репутация: +2010

Россия, Москва

на кефире


Дата публикации: 2017-02-28    Рецепт понравился: 35

Ингредиенты: 534 - 300 гр; 193 - 180 мл; 244 - по вкусу; 3534 - 1 шт; 1077 - 20 гр; 1157 - 1 гр

Способ приготовления:

Сегодня, дорогие хозяюшки, я поделюсь с вами рецептом теста на ржаной закваске, которое подходит как для сладкой, так и мясной выпечки. Ранее я уже рассказывала как вывести ржаную закваску. Кто еще не знаком с этим процессом, то может ознакомиться с ним в этом разделе. Выпечка на живой закваске на вкус, как мне кажется, совершенно другая. ...

Читать весь рецепт