Тухум барак - рецепты



trav-olga trav-olga

Репутация: +12998

Россия, Москва

с яйцом


Дата публикации: 2016-08-05    Рецепт понравился: 31

Ингредиенты: 129 - 250 граммов; 3534 - 5 штук; 187 - 120 мл; 244 - по вкусу

Способ приготовления:

"Тухум барак" переводится с узбекского как "вареное яйцо". Я читала, что это блюдо принадлежит к хивинской кухне. Правда впервые я попробовала его в Дагестане, а уже потом в Узбекистане. Но оно мне так понравилось, что я расспрашивала у местных жителей, как это готовить. Ни разу не видела, но со слов попыталась повторить. Форма у меня ...

Читать весь рецепт