Добавить рецепт
Тильзитер по-домашнему
Дата публикации: 2018-10-26 Рецепт понравился: 2
Ингредиенты: 27901 - 3 литра; 27902 - 0,18 гр.; 25209 - 0,18 гр.; 25208 - 10 мл 10%
Способ приготовления:
Тильзитер - полутвердый сыр родом из Германии. Очень похож на наш Российский, по рецепту и способу приготовления. Разница только в посолке. Мне захотелось попробовать Тильзитер. Итак начнем. 1. Молоко нужно брать фермерское и самим пастеризовать. Я беру у очень хороших знакомых и не делаю этого. Поэтому просто нагреваю до 30-34ºС, для этого использую мультиварку программа ...