Жареный перец - рецепты

sadoshenko sadoshenko

Репутация: +2797

Украина, Днепр

- осеннее блюдо


Дата публикации: 2020-11-09    Рецепт понравился: 25

Ингредиенты: перец болгарский - 20 шт.; морковь - 3 шт.; лук репчатый - 2 шт.; перец острый - 1 шт.; масло растительное - 100 мл; соль - по вкусу

Способ приготовления:

Это блюдо готовит моя жена, а я – на подхвате. Надо купить самый маленький перец, какой только можно. Помыть, просушать. На сковороду налить немного растительного масла (потом придется доливать) и на среднем огне жарить со всех сторон болгарский перец, пока его кожица не станет светло-, а то и темно-коричневой. Подсаливать. Перца жарьте больше, ведь он ...

Читать весь рецепт комментарии (12)