Жульен с курицей и грибами - рецепты

Сортировать рецепты по:   рейтингу   по дате
Денис К Денис К

Репутация: +4376

Россия, Санкт-Петербург

в блюде для запекания


Дата публикации: 2021-02-10    Рецепт понравился: 18

Ингредиенты: филе куриное - 500 грамм; морковь - 1 шт; лук репчатый - 1 шт; шампиньоны - 250 грамм; масло сливочное - 15 грамм; мука - 2 столовые ложки; сливки 10-20% - 200 мл; укроп - 50 грамм; сыр твердый - 250 грамм

Способ приготовления:

А что, сели вы любите жульен, но не любите заморачиваться с горшочками или кокотницами? Выход есть. Готовьте жульен по привычному рецепту, но в другом блюде. Я, например, беру блюдо для запекания. И никаких проблем, а ...

Читать весь рецепт комментарии (2)

Grettchen Grettchen

Репутация: +43927

Россия, Москва

в горшочках, с замороженными лисичками


Дата публикации: 2017-11-12    Рецепт понравился: 36

Ингредиенты: куриное филе отварное - 300 гр.; лисички - 200 гр.; лук репчатый - 1 шт.; соль - по вкусу; перец черный молотый - по вкусу; сметана 10% - 150 гр.; сыр твердых сортов - 70 гр.

Способ приготовления:

Достались мне тут неожиданно замороженные лисички. Радости моей не было предела, ведь лисички - грибы особенные, со своим специфическим вкусом и ярким, привлекательным цветом. Лучше всего лисички сочетаются со сметаной, но потушить их просто так ...

Читать весь рецепт комментарии (14)

oixx1979 oixx1979

Репутация: +10

Россия, Волгоград

классический рецепт


Дата публикации: 2019-02-13    Рецепт понравился: 3

Ингредиенты: филе куриное - 200 гр.; шампиньоны - 100 гр.; лук репчатый - 1 небольшая луковица; сливки - 0,45 л.; масло сливочное - 30-40 гр.; мука пшеничная - 1 столовая ложка; сыр твердый - около 100 гр.; соль - по вкусу; масло растительное - 2-3 ст. ложки

Способ приготовления:

1. Куриное филе (или филе индейки) мелко режется на кубики или ломтики, обжаривается на сковор оде (лучше без добавления масла) до слегка подрумяненной корочки: Научу, как поджарить филе птицы без масла. Разогрейте сковороду на среднем ...

Читать весь рецепт комментарии (1)

Lula1 Lula1

Репутация: +574

Украина, Киев

"по-домашнему", "с курицей", с грибами", "в аэрогриле"


Дата публикации: 2018-03-28    Рецепт понравился: 16

Ингредиенты: филе куриное - 250 - 300 грамм; грибы - 300 грамм; лук репчатый - 3 шт.; сметана - 4 ст.ложки; мука пшеничная - 2 ст. ложки; сыр твердый - 50 грамм; масло сливочное - 15 грамм; специи - по вкусу

Способ приготовления:

,Очень люблю блюдо "Жульен". Готовлю не только по особым случаям, а и когда захочется. Не так давно захотелось. Хочу поделиться рецептом приготовления данного блюда. По-моему блюдо простое в приготовлении, не требует. 1 шаг. Куринное филе ...

Читать весь рецепт комментарии (9)

Innusa Innusa

Репутация: +8

Украина, Славута

"в духовке"


Дата публикации: 2018-05-07    Рецепт понравился: 2

Ингредиенты: филе куриное - 300 г; грибы шампиньйоны - 300 г; сыр твердый - 100 г; лук репчатый - 1 шт; сливки - 200 г; масло сливочное - 20 г; мука - 1ст. л; соль - по вкусу; перец черный молотый - по вкусу; мускатный орех - щепотку; олия - 0,5стопки

Способ приготовления:

Порезать куриное филе на пластинки толщиной 0,5 см. Посолить, поперчить и обжарить на сковородке с обеих сторон до золотистой корочки. Когда остынет, порезать соломкой. Свежие грибы порезать соломкой. Лук порезать небольшими кубиками. Обжарить лук на ...

Читать весь рецепт комментарии (1)

htubyf htubyf

Репутация: +1438

Россия

по-домашнему


Дата публикации: 2017-03-30    Рецепт понравился: 25

Ингредиенты: филе куриное - 300 г; грибы белые - 300 г; лук репчатый - 1 шт.; сыр твердый - 100 г; майонез - 100 г; соль - по вкусу; масло растительное - для жарки

Способ приготовления:

Доброго времени суток! В нашей семье очень любят, когда я готовлю жульен с курицей и грибами. Вообще для жульена существует специальная посудина-кокотница, порционная сковородочка, в которой его запекают. У меня таких сковородочек нет. Я использую ...

Читать весь рецепт комментарии (27)

goslis-Людмила goslis-Людмила

Репутация: +1090

Россия, Чебоксары

по-домашнему


Дата публикации: 2017-04-03    Рецепт понравился: 36

Ингредиенты: филе куриное - 600 гр; сливки 10-20% - 200 гр; лук репчатый - 2 шт; мука пшеничная - 3 ст. ложки; сыр твердый - 100 гр; масло растительное - 5 ст. ложек; грибы шампиньоны - 300 гр

Способ приготовления:

Сегодня хочу рассказать как я делаю жульен из курицы и грибов, просто, по-домашнему ... Что нам потребуется: Все и ингредиенты и количество написано выше. Забыла сфоткать лук, но куда же без него... Итак, начинаем с ...

Читать весь рецепт комментарии (27)

Grettchen Grettchen

Репутация: +43927

Россия, Москва

с творогом и плавленным сыром


Дата публикации: 2020-03-19    Рецепт понравился: 31

Ингредиенты: лук репчатый - 1 шт.; чеснок - 2 зубчика; стебель сельдерея - 1 шт.; отварное куриное мясо - 200 гр.; соль - 1 ч.л.; перец черный свежемолотый - по вкусу; творог домашний - 100 гр.; сметана - 150 гр.; грибы лесные - 150 гр.; сырок дружба - 2 шт.

Способ приготовления:

Это не совсем традиционный жульен, а блюдо, приготовленное в стиле жульена. Особенностью этого жульена является то, что в него я добавила творог, который по вкусу не чувствуется, но добавляет блюду полезного кальция. Эти жульены я ...

Читать весь рецепт комментарии (4)