Икра из кабачков с баклажанами


Репутация: +403
Все рецепты автора: 6
Дата публикации: 2011-07-23
Рецепт понравился: 8

Рецепт: Икра из кабачков с баклажанами - Я готова есть только её! (+++ фото)

Ингредиенты:

- баклажаны

- кабачок

- болгарский перец

- помидор

- зелень

- соль, перец, растительное масло

Также можно добавить лук.

Способ приготовления:

Сегодня хочу поделиться с вами элементарным рецептом. Но ТАКИМ вкусным… И таким летним. Лето - пора овощей. Овощей разных. Поэтому сегодня мой отзыв о них. Этот рецепт многие и так знают, ну а для остальных - мой пошаговый рецепт. :)

Рецепт Овощная икра фото

Режем баклажаны. Я режу обычно на четвертинки от кружка.

Рецепт Овощная икра фото

Отправляем их на сковороду.

Рецепт Овощная икра фото

Рецепт Овощная икра фото

Пока баклажаны обжариваются, режем кабачок.

Рецепт Овощная икра фото

Добавляем в сковороду (баклажаны уже почти готовы).

Рецепт Овощная икра фото

Рецепт Овощная икра фото

Пока все жарится, болгарский перец очищаем от семечек и режем. Отправляем в сковородку.

Рецепт Овощная икра фото

Рецепт Овощная икра фото

Рецепт Овощная икра фото

Когда уже все овощи почти готовы режем помидоры.

Самыми последними в сковородку мы отправим помидоры.

Рецепт Овощная икра фото

Жарим еще 5 минут и все готово.

А теперь торопитесь. Съедается это очень быстро. Подавать можно как в горячем виде, так и в холодном.

Приятного аппетита!!!

Кстати, сегодня я не добавляла зелень, обычно я это делаю (в самом конце, после помидоров).

И еще. Я зажариваю икру довольно долго. Если делать это не так долго, то выглядеть она будет намного симпатичнее. Это на вкус каждого! Я люблю так.

Рецепт Овощная икра фото

Рецепт Овощная икра фото

Рецепт Овощная икра фото

Рецепт Овощная икра фото

Рецепт Овощная икра фото

Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Kvadr1
Красиво и вкусно. Готовлю что-то подобное. ответить
ujiz
Очень вкусное блюдо. а мы еще его катаем на зиму!!! ответить
Буся
Да, можно и закатать... ответить
t-margarita
мы тоже такое делаем ответить
olgshir
Интересный рецепт! Возьму на заметку. ответить
Kala4ik
ммм, вкусняшка)) ответить
Буся
Да... А ведь такую вкусняшку так легко приготовить... ответить
ambotan
Прекрасный рецепт ответить
Буся
Спасибо. Рада, что вам понравился... ответить
1526а
вкуснотище! ответить
Ксения88
Прекрасно) Я еще чеснок добавляю. Очень удобно на пикники брать. Холодной она еще вкуснее) Спасибо за отзыв) ответить
Буся
Я холодной тоже больше люблю... ответить
Оставить свой комментарий