Рецепт: Салат с лососем и зернистым творогом - Сочетание помидора, красного лука, лосося и творога... невозможно остановится поглощая этот салат!

Ингредиенты:

2-3 помидора (советую розовые, они имеют сильно выраженный аромат, сочные);
1 огурец;
1 небольшая красная луковица;
60 г. слабосоленого лосося;
баночка зернистого творога (200-250 г);
1 зубок чеснока;
горсть салата руккола.

Для заправки нам понадобится:

2 ст. ложки оливкового масла;
1 ч. л. винного уксуса (использовала бальзамический);
12 (половина) ч. ложки дижонской горчицы;
12 (половина) ч. ложки меда;
зелень укропа;
соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Примерно пару недель назад попробовала данный салат. Понравился мне он своим сочетанием разных продуктов, которые я до этого вместе не готовила. Но попробовав, я просто еле себя остановила чтоб не съесть слишком много :) И на днях приготовила его еще раз. На фото конечно не передать вкуса, да и может он не самый красивый на вид (хотя я всячески старалась его украсить), но я настоятельно рекомендую попробовать. Да и продуктов не много нужно, все есть в супермаркете. Все доступные. Будет полезно для тех, кто не может заставить себя есть творог просто так, а ведь он настолько полезен.

Рецепт Салат с лососем и зернистым творогом_1

Рецепт Салат с лососем и зернистым творогом_2

(на фото у меня довольно таки немаленькая красная луковица, я использовала половину от нее)
Приготовление:

Творог перемешиваем со щепоткой соли, с протертым чесноком и зеленью укропа.
Нарезает листья рукколы, добавляем нарезанный кружочками лук, огурец, дольками помидор, творог, аккуратно перемешиваем.
Для заправки смешать все ингредиенты, хорошенько взболтать.
Поливаем заправкой салат.
Сверху выкладываем лосось. Можете слегка присыпать свежемолотым черным перцем.

Рецепт Салат с лососем и зернистым творогом_3