Окрошка

Фотогалерея

Добавить рецепт

Lucky313

Россия

Репутация: +985

Все рецепты автора: 4

Дата публикации: 2011-09-18

Рецепт понравился: 22

Рецепт: Окрошка - прекрасное блюдо в жару

Ингредиенты:

колбаса вареная
картофель
огурцы свежие
яйца
зелень
майонез
кефир
минеральная вода
уксус 1 столовая ложка ( в зависимости от литража)
соль, специи (по вкусу)

Способ приготовления:

В жаркие летние дни, кушать что то серьезное и плотное не очень то и хочется. Да и особого желания стоять у плиты тоже не возникает, а можно даже сказать отпугивает. Но если мы женщины еще можем как то обойтись легкими овощными салатиками и фруктами, то наших мужчин дорогих и любимых, этим конечно не накормишь. Вот и спасает нашу семью это замечательное блюдо "Окрошка". В каждой семье процесс приготовления конечно свой, но основа ингредиентов, практически у всех одинаковая. В любом случае получается очень вкусно и очень сытно.
Приготовление:
Отвариваем картофель и яйца, когда продукты сварятся даем им остыть и нарезаем их кубиками.

картофель

Затем нарезаем свежие огурцы, колбасу и зелень.

яйца

Все ингредиенты перемешиваем и добавляем майонез.

картофель

Заливаем все кефиром и минеральной водой, солим, добавляем специи кто какие любит и добавляем 1 столовую ложку уксуса.

окрошка

Блюдо готово. Да хотелось бы отметить в нашем семейном рецепте не присутствует редиска, просто потому что мы ее не любим. Нов гостях я как то пробовала "Окрошку" с редиской очень даже вкусно. Приятного аппетита!!!

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

люблю окрошку даже , когда холодно ответить

у нас никто не ест кроме меня, муж и дети нос воротят ответить

Обожаю окрошку, правда только одна в семье. Посмотрела фотографии и захотелось сделать. ответить

Не люблю! Никто меня не понимает)))) ответить

Воспоминания о лете. ответить

люблю окрошку ответить

У меня муж очень любит окрошку, часто ему готовлю. ответить

Окрошку просто обожаю! ответить

Не люблю её почему-то ответить

Вообще окрошку люблю,но не с кефиром и минералкок,только если просто с кефиром! ответить

Мое любимое летнее блюдо!Только на квасе не понимаю, а вот на кефире - то, что надо! ответить

А я вот, наоборот, с кефиром не люблю. Ем либо на квасе, либо вода с уксусом. А у Вас вид у окрошки - аппетитнейший. ответить

мечтаю попробовать окрошку, которая сразила бы меня наповал) наверное, не моё блюдо ответить

вообще окрошку люблю, но только не с кефиром ответить

Можно еще сухариков набросать... ответить

Всё лето ей питался.
Люди как то с рыбой вяленой делают.
Проводился у нас в Волгограде фестиваль окрошки, но у меня попасть на него не было возможности.( ответить

окрошка - замечательное блюдо и готовить его мне всегда в удовольствие ответить

Обожаю окрошку. ответить

Мы просто в восторге от окрошки , у нас 4 детей , все , кроме младшего любят это блюдо .А летом лучше ничего нету!!! ответить

люблю окрошку, вся семья любит, а кстати сын (2,5 года) - не понимает и не ест, не дорос еще наверное ответить

А я еще чуть чуть горчицы готовой добавляю, сразу вкус насыщенный становится. ответить

Обожаю окрошку! ответить

вы правы ингридиенты почти всегда одинаковые.а вот заправка разная.у вас вот очень интересная-хочу попробовать. ответить

Ммммм, в закладки! Такое точно смогу приготовить! :) ответить

делаю без мяса ответить

как же без редиски?...для меня окрошка это любая бурда,лишь бы в ней была редиска,огурец и зеленый лук))) А вобще аппетитно получилось и по-весеннему! ответить

Оставить свой комментарий