Рецепт: Пельмени - Главное - НАТУРАЛЬНЫЕ!
Ингредиенты:
***
Способ приготовления:
***
Все, наверное, умеют делать домашние пельмешки. Не найдется тот человек, который не любил бы их кушать. Приготовленные из натуральных продуктов, рукой любимой жены, пельмешки сводят с ума наших сильных мужчин.
Готовится фарш из:
- Натурального мяса,
- Кусочка свиного сала,
- Репчатого лука,
- Соли,
- Красного и чёрного молотого перца.
Тесто делается довольно просто. Тёплая кипячённая вода смешивается с 1 яйцом, солью и мукой. Замешивается «крутое» тесто.
Совет: Не стоит в фарш класть хлеб, манную крупу и т. д. Это подпортит вкус натуральности. Если фарш говяжий, то стоит положить кусочек свиного сала. Это даст сочности вашим пельмешкам. Если фарш из свинины, то можно обойтись без сала, так как такое мясо само по себе жирное.
Рецепт довольно прост, но трудоёмок.
Комментарии к рецепту: