Рецепт: Рыба в кляре - В следующий раз возьму рыбку подешевле

В холодильнике лежал кусочек сёмги, и я решила сделать рыбу в кляре.

Взяла семгу, порезала на порционные кусочки и чуть сбрызнула лимоном.

Затем приготовила кляр, который имеет такой состав:

- 2 яйца

- мука

- молок

- соль, перец.

Кляр должен получится не густой и не жидкий. Если густой, то будет толстый слой прожареного теста, а если жидкий, тостечёт срыбы. Примерно так, чтобы с ложки свободно стекало.

Рыбу обмакнуть в кляре и класть в раскаленное на сковороде растительное масло.

Поджарить одну сторону и первернуть на другую.

В итоге получается вот так.

В принципе вкусно. Но делать семгу вкляре я больше не буду: слишком дорого получается, а особого восторга блюдо не вызвало. Вообще люблю рыбу в кляре, но видимо от семги ждала чегото большего. Для этого блюда в следующий развыберу рыбку подешевле.