Добавить рецепт
Рецепт: Котлеты без мяса - Постные котлетки с овсянкой
* 1 стакан овсяных хлопьев быстрого приготовления
* ½ стакана горячей воды
* 1 луковица + 1 морковь
* 1 сырая крупная картофелина или 2 средних
* 1 зубчик чеснока
* соль, специи, зелень - по вкусу.
* растительное масло для жарки
Овсянку заливаю горячей водой, прикрываю крышкой и оставляю набухнуть. Должна в итоге получится крутая масса.
Пока овсянка заваривается мелко режу луковицу, тру сырую картошку, морковь, чеснок, добавляю соль, специи и затем вымешиваю все вместе с овянкой.
Затем, смачивая руки в воде, формирую плоские котлетки, обваливаю в муке и жарю на растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета.
Получается очень вкусно и быстро! Подаю обычно со сметаной:)
P.S.: вместо моркови можно брать другие овощи - кабачки, тыкву и т. д. Так же можно подавать и как самостоятельное блюдо, так и как гарнир (но уже к чему-нибудь вареному или запеченому).
Комментарии к рецепту:
