Маринованные грибы по-домашнему


Репутация: +321
Все рецепты автора: 2
Дата публикации: 2012-03-02
Рецепт понравился: 16

Рецепт: Маринованные грибы по-домашнему - Простейший способ!

Ингредиенты:
***
Способ приготовления:
Решила и я поделиться своим рецептом маринада для грибочков по-домашнему. Мой рецепт не сильно отличается по компонентам для маринада от представленных выше рецептов.

Скорее отличие в простоте приготовления.

Промыть и почистить 1 кг грибов - вешенок (это могут быть и шампиньоны, например). Отварить 15-20 минут в подсоленной воде (заметьте, что я специально не указываю ни литраж воды, ни количество соли, все на вкус и ваше усмотрение).

грибы



Пока варятся грибы необходимо сделать следующие приготовления.

Почистить большую луковицу и нарезать полукольцами. Приготовить несколько горошин перца, лавровый лист (2-3шт), 50 грамм уксуса, 2-3 столовых ложки соли, можно и 1 столовую ложку сахара.

для грибов



В стакане кипяченой теплой (можно и холодной) воды развести уксус и соль (если хотите, добавьте сахар).

Остудить сваренные грибочки. Потом в литровую банку выложить слоями грибы, лук, перец-горошек, лаврушку. И просто залить приготовленным рассолом.

грибы



Банку закрыть капроновой крышкой, поставить в холодильник. Мы ставили на ночь, а утром уже кушали.

Крупные грибочки резали, смешивали с маринованным лучком из банки, поливали ароматным подсолнечным маслом.

грибы



Все. Хотя, нет. Рассол можно готовить по своему вкусу, добавляйте, миксуйте:).

Приятного аппетита!

Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

eremeevatoma
Хороший рецепт, главное сразу же почти готов к употреблению. ответить
Kaza4ka
Да, мне он этим и понравился. А если мало получается маринада(чтоб залить в банке грибы), то можно просто кипяченой воды добавить и все:) ответить
konovalov.kardan
Маринованые грибы-это замечательно.Только я делаю лесные. ответить
Kaza4ka
У нас и лесов-то нет:).Грибы с магазина. ответить
O_S_A_
Неплохо! ответить
gulnar_ka
аппетитно :))) ответить
Дарина7
Очень вкусно, аж слюнки потекли. ответить
Kaza4ka
Ага. сама спокойно не могу на фото смотреть:) ответить
Невыносимая
отличный рецепт, будем пробовать! ответить
julijaa
Жаль, что долго не хранятся, я люблю делать впрок. ответить
prosto2005
Тоже делаю такие грибы, рецепт нравится быстротой - сварил грибы, остудил и можно есть. ответить
Kaza4ka
Это точно:) ответить
ani2014
Это очень вкусно ответить
Оставить свой комментарий