Рецепт: Закуска "Кальмаро-луковые колечки в кляре" - Можно под пиво
Ингредиенты:
- Кальмары.
- Лук.
Для кляра:
- 0,5 стакана пива .
- 2 желтка .
- Сок одного лимона.
- Соль по вкусу .
- 1 столовая ложка растительного масла .
- Мука (примерно 4 столовые ложки).
Способ приготовления:
- Кальмары.
- Лук.
Для кляра:
- 0,5 стакана пива .
- 2 желтка .
- Сок одного лимона.
- Соль по вкусу .
- 1 столовая ложка растительного масла .
- Мука (примерно 4 столовые ложки).
Хочу поделиться рецептиком . Готовили это блюдо с подругой буквально на днях . Дети попросили . Очень понравилось, особенно детям .
Кальмары и лук нарезаем кольцами .
Далее готовим кляр до консистенции сметаны . Макаем колечки кальмаров и лука в кляр .
Жарим в разогретом масле 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки .
Просушиваем готовые кольца от масла на салфетке и перекладываем в тарелку .
Можно кушать . Дети расхватали кольца мгновенно, кому что досталось . Пришлось повторять ещё раз, только уже в двойном размере . Кто любит попикантнее можно добавить дополнительных специй .
Можно кольца употреблять под пивко, тогда побольше соли надо добавить .
Приятного аппетита!
Кальмары и лук нарезаем кольцами .
Далее готовим кляр до консистенции сметаны . Макаем колечки кальмаров и лука в кляр .
Жарим в разогретом масле 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки .
Просушиваем готовые кольца от масла на салфетке и перекладываем в тарелку .
Можно кушать . Дети расхватали кольца мгновенно, кому что досталось . Пришлось повторять ещё раз, только уже в двойном размере . Кто любит попикантнее можно добавить дополнительных специй .
Можно кольца употреблять под пивко, тогда побольше соли надо добавить .
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту:
aleksandrick · 2012-03-15 16:39:59
Это как раз для меня!Под пивко.Скажу половинке пускай пожарит.
ответить