Рецепт: Беляши - с куриным фаршем

Ингредиенты:
Для пресного теста:1 стакан молока (теплого), 1 яйцо, соль щепотка, сода пол чайной ложечки, мука. Замешиваем тесто, даем настояться минут 15. Для начинки : фарш куриный, лук репчатый, соль перец.

Способ приготовления:

Беляши готовлю давно, этому рецепту научила меня моя бабушка. Их можно готовить как на дрожжевом тесте, так и на пресном, можно как для хвороста на кефире .
Фарш смешиваем с мелко нарезанным луком перцем и солью - начинка готова.
Разделываем тесто на небольшие порции, раскатываем, выкладываем на середину фарш, распределяем не доходя до края около 1., 5 сантиметра. И делаем беляш защипывая по краям, по кругу. Обжариваем в раскаленном масле до золотистой корочки. Приятного аппетита!

Рецепт Беляши фото

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Очень люблю беляши с курочкой, правда тесто всегда дрожжевое делаю ответить

я тоже делаю на дрожжевом часто, это вариант из пресного теста. ответить

Вы не представляете как я их люблю, у нас на работе в среду всегда делают беляши и теперь все знаю что в беляш дэй меня можно найти только там =)))) ответить

А домашние то они вообще, вкуснота! ответить

делают на совесть, я друг директора кафе, знаю что у них все на высоте, но в том что вы сказали вы правы абсолютно, и дырки у них в беляшах нет в отличии от домашних ответить

просто это блюдо правильнее называется "бэлещ" - татарское национальное блюдо (оно таки есть с дырочкой) ответить

Очень аппетитно выглядит, надо попробовать самой такие сделать. ответить

радует что тесто делать не очень сложно ответить

какая нямнямка!!! надо мужа порадовать на выходных! ответить

ух ты!!обязательно приготовлю! ответить

А мы делаем фарш из свинины и говядины! ответить

Наверное вкуснятина, аж слюнки потекли ответить

Все, что приходит к нам от бабушек проверено временем и необычайно вкусно! ответить

Беляши - это вкусно. Дочь их очень любит. ответить

я если дома делаю то сметаются за минуту ответить

Вот я много чего делала, а беляши не делала. Все боюсь, что они у меня не прожарятся... Вообще читала, что беляши родом с востока, там они назывались балиш или как-то так... ответить

очень аппетитно выглядят))) как-нить попробую))) ответить

Вы как всегда радуете своей стряпнёй ответить

Безумно люблю готовить))) ответить

Оставить свой комментарий