Творожное печенье "Конвертики"


Репутация: +4443
Все рецепты автора: 195
Дата публикации: 2012-04-07
Рецепт понравился: 50

Рецепт: Творожное печенье "Конвертики" - с корицей

Ингредиенты:
творог 5% - 500 г;
масло сливочное - 200 г;
мука пшеничная - 500 г;
соль - по вкусу;
сахар-песок - 2 ст. ложки;
корица молотая - по вкусу;
сода пищевая - 0,5 ч. ложки
Способ приготовления:
Творог я не очень люблю, а есть его надо. Вот и приходится искать рецепты всевозможных блюд с творогом. Решила я на неделе испечь творожное печенье.
Приготовление:
Сливочное масло нарезаем помельче и взбиваем с творогом миксером на малой скорости. Добавляем соду. Постепенно вводим муку, продолжая взбивать все миксером. В результате получается эластичное тесто. Выкладываем тесто на стол и вымешиваем его руками, добавляя муку, пока тесто не перестанет липнуть к рукам и столу.

тесто

Раскатываем тесто (я его разделила на 2 части) примерно в 3 -4 мм толщиной. Берем большой стакан (я брала мерную кружку) и вырезаем кружочки. Остатки теста убираем.

заготовки для печенья

Кружочки посыпаем сахаром и складываем пополам так, чтобы сахар оказался внутри.

Заготовки для печенья

Посыпаем еще раз сахаром и добавляем корицу. Опять складываем.

корица

Посыпаем сверху сахаром. Выкладываем печенье на противень с бумагой для выпечки (у меня был силиконовый коврик) и ставим в разогретую до 180 градусов духовку.

печенье

Печенье должно зарумяниться. У меня оно стояло в духовке около 30-40 минут.

печенье

Если у вас мало времени, но все же хочется приготовить творожное печенье, то из этого же теста можно сделать печенье творожный завиток.
Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Добрая весна
Отличный рецепт, и очень подробно написано. Я люблю творожную выпечку, и эту надо тоже попробовать. У нас подобные готовые продают, но они на маргарине, а дома действительно можно сделать с использованием сливочного масла. ответить
mashuta
Я очень люблю такое печенье. Только делала его без корицы. А соду не гашенную ложить? ответить
ZaUglom
Постоянно такие делаю! Отличные печенюшки! ответить
BavBav47
Выглядит очень аппетитно! ответить
ЮджинКрол
По вкусу на творог даже не похоже! ответить
Queen Magic
Вкусняша!!! ответить
alex111x
Юджин лучший кондитер - это факт. ответить
bagiradara
какие аппетитные...ммм ответить
Ленчик82
класс! сейчас бы к чайку их! эх... ответить
Ландыш
Корица здесь очень кстати. ответить
малинкин
вот как слезу с диет, как наготовлю себя вкусняшек...а пока слюнки попускаю... ответить
xasqwe83
Выглядят очень аппетитно! ответить
NataSV
Очень вкусные печенюшки. Только я делаю без соды. Спасибо, что напомнили про них, нужно обязательно приготовить. Ням-ням. ответить
simpatiawka
ням ням :) какая вкуснятина...ммм... ответить
pifagor 212
Принеси на слет-попробуем! ответить
Hrizantema
Да, печенюшки вкусные, очень часто стряпала, когда дети были маленькие. ответить
Настеныш
Люблю творожные конвертики! ответить
lopyr13
Сама пробовала! Очень вкусно!))) ответить
rusina
Благодарность Вам. И хорошо, что яиц там нет. Все про меня. ответить
колобок
А что-нибудь кроме корицы пробовали добалять? ответить
ЮджинКрол
Пока не делала! ответить
Ameli
А я обожаю творог, каждый день его ем, и выпечку из творога тем более люблю, а вот с корицей еще не пробовала такие конвертики, сегодня будем стряпать по вашему рецепту. Я только не люблю когда сода в выпечке чувствуется, так что пожалуй заменю на разрыхлитель ответить
yuliabuzovskaja
хороший рецепт,тоже пеку печенье из творога, дети отказываются есть его в чистом виде ответить
ЮджинКрол
Вот и у меня не едят! ответить
mnat
Какая вкуснятина, такой рецептик пригодится. ответить
Tanya4111
Моя мама такое печенье когда-то делала. ответить
ek9345
О! Моя мамочка так делала в детстве! Спасибо, что напомнили! Хочу такое испечь! ответить
Ника-Клубника
Дети такое печенье просто обожают ))) . ответить
grebenkina irina
Тоже делаю такое!Очень вкусно! ответить
Оставить свой комментарий