Главная › Первые блюда › Овощные супы › Русская кухня

Суп из крапивы

Фотогалерея

Добавить рецепт

barsic66687

Россия, Казань

Репутация: +8718

Все рецепты автора: 12

Дата публикации: 2012-04-26

Рецепт понравился: 28

Рецепт: Суп из крапивы - очень вкусный витаминный супчик

Ингредиенты:

-крапива (моем ее в воде, а лучше выдерживаем в прохладной воде один час.

- мясной бульон 3 литра;

-1 яйцо( можно и без яйца);

- 5-6 картофелин;

- пол столовой ложки соли;

-1 не большая луковица;

- 1 маленькая морковка;

- пол стакана муки( нужно, чтобы сделать клецки, но можно обойтись и без них)

- пол стакана молока (можно и без молока).

Способ приготовления:

Как только появились первые ростки крапивы, я начинаю варить суп из крапивы. Этот суп готовила моя прабабушка, бабушка и моя мама. И вот я теперь готовлю тоже. Мне он очень нравиться, так как получается супчик очень легкий и очень вкусный. А о пользе данного супа, наверное не стоит никому говорить, ведь крапива используется для лечения многих болезней, при различных кровотечениях, геморрое, болезнях печени и желчных путей, отеках, запорах, заболеваниях сердца, туберкулезе, бронхитах, аллергии и т. д. Особенно крапива очень полезна при прыщах, так как крапива обладает свойствами очищения крови от разной грязи.

Рецепт Суп из крапивы фото

В кипящий мясной бульон добавляем картошку, накрошенную кубиками. Через 10 минут добавляем прожаренный лук с морковкой. Через 5 минут добавляем в кипящий бульон сделанные из муки клецки.

Еще через 5-7 минут добавляем в кипящий бульон накрошенную крапиву. Кипятим еще 5-7 минут и добавляем взбитое яйцо, а через минуту молоко. Через еще 5 минут суп готов Приятного аппетита.

Рецепт Суп из крапивы фото

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Я всегда думала, что моя бабушка прикалывается. оказывается, супчик из крапивы таки существует... ответить

нет не прикалывается. :) ответить

Если кроме крапивы добавит щавель, мангольд или шпинат - вкус будет интересней - Рецепт: Зеленый суп с крапивой, мангольдом и щавлем: Страшно полезный, приготовленный в мультиварке
А из крапивы/с крапивой не только супчики можно готовить ответить

Обожаю суп из крапивы, очень полезный супчик) ответить

у меня дед всегда суп из крапивы делает ответить

какой у вас дед молодец. ответить

Очень специфический вкус, на любителя. ответить

все же многим он нравиться. Сужу по тому, как его ели мои родственники, а мои дети по две тарелки аж уплетают. :))) ответить

Витаминный это точно! ответить

Я делаю, но только крапиву пополам с щавелем кладу. Как раз когда они только начинают расти, молоденькие еще ответить

Не пробовала такой. Щавель у нас в салатах быстро кончается. :) ответить

А мы много сажаем щавеля, чтобы хватило на все. ответить

Так гораздо лучше ответить

не знала такого рецепта с молоком.
Мы крапиву вместе с капустой кладем) ответить

со свежей капустой? И как? Я честно говоря, даже не могу представить вкус... ответить

как щи из щавеля с капустой) вкусно. ответить

Если крапиву найду, сделаю) ответить

Я делаю более легкий супчик. Просто картошечка, крапива (обязательно маленькие росточки), мясной бульон и в конце тертая морковочка, разбиваю одно яйцо и укропчик.
Бульон варю вместе с луковицей. ответить

Тоже очень хорошо, а главное очень быстро. :) ответить

бабуля вкусный супчик из крапивы делает, теперь и я буду знать как такое приготовить) ответить

с детства ели и едим такой суп ответить

Это точно. :) А главное очень экономно. :) ответить

весной первый суп должен быть из серде, а то жизнь весь год будет сердитая и колючая как крапива (примета или поверье) ответить

прямо в тему!!! щас как раз крапивка начала вылезать самый смак :) ответить

Летом часто делаем су из крапивы - и вкусно, и полезно. ответить

Слышала, что крапива очень полезна и раньше наши бабушки и прабабушки часто такой готовили. Вот теперь будем знать этот рецепт. Обязательно найду крапиву, чтобы приготовить этот супчик.)) ответить

Только крапивку надо брать в чистом месте, чтобы рядом не было автомобильных, железнодорожных дорог, да и производства то-же. ответить

Ой, действительно, забыла об этом написать. Хорошо, что напомнили. :) У нас она растет в нашем огороде, так, что знаем, что она без химии. :) ответить

А в другие сезоны жесткие стебли можно скосить у основания - через неделю молодые вырастут ответить

Тоже такой один раз варила.Мужу понравился, вспоминает часто.Я мне не понравился, не варю больше.Предпочитаю из щавеля - он нам всем нравится. ответить

Вот спасибо напомнили, давно такого супчика не варили, завтра одеваю рукавицы и вперед за первыми витаминами. ответить

Где ж нам в городе крапиву достать? И чтоб она не была пропитана выхлопными газами? я б приготовила супец! ответить

вот наконец то приготовила ваш суп :)
отлично вышло :) ответить

Мой самый самый любимый летний суп!! ответить

Оставить свой комментарий