Рецепт: Пельмени - Просто с фаршем -домашние.

Не знаю как вы мои дорогие читатели, но я пока не встречала такого человека, который бы не любил пельмени, а особенно домашние.
Вот и в нашей семье все, на сто процентов с плюсом, любители пельменей, я бы даже сказала и на десерт.(шутка)
И сегодня, так как воскресенье, сынок попросил пельмени. Я бы не сказала что это блюдо быстрое в приготовлении, я имею ввиду, что не с холодильника достать и сварить, а налепить и варить.
Я всегда беру фарш(свинина плюс говядина), подсаливаю и добавляю немного чеснока(через чеснокодавку)и всё больше ничего я в фарш не добавляю не люблю и мои соответственно предпочитают наши классические пельмени.
Тесто- ну я думаю тесто любая из хозяек делала и умеет делать, писать о нём не стану.
Некоторые может пельмени делают на специальной пельменнице, я делаю всегда руками(кажется что даже они так вкуснее)
Тесто тонко не делаю так как младший сынок, а у меня их два, любит есть в основном тесто нежели мясо.
Если вдруг бывает не много прогадаю остаётся фарш или тесто, то из фарша делаю фрикадельки, а из теста ушки.

Вот они наши самые любимые пельмени!

Тесто раскатываю, сами видите не тонко и вырезаем, кто чем я вырезаю кружочки рюмочкой.

Фарш поздно сфотографировала, почти закончился.