Рецепт: Пирожки с капустной начинкой - С грибами

Я лично пирожки с капустой люблю не очень сильно, но муж их обожает и, естественно, печь их изредка приходится :)

В этот раз я наряду с велком капусты нашла в холодильнике пакетик с шампиньонами и решила использовать и их. Получилось гораздо вкуснее: грибы дали свой вкус и немного приглушили не очень нравившийся мне вкус капусты.

Выкладываем в глубокую сковороду грибы и ставим тушиться.

Шинкуем лук и капусту, отправляем их к грибам и поливаем маслом, много лить не надо – по началу кажется, что капуста сухая и хочется еще масла подлить, но по мере тушения капуста дает сок и становится нормальной.

Когда капуста и грибы почти готовы, солим, добавляем специи, разбиваем в них яйца и перемешиваем.

Начинку немного остужаем и лепим пирожки.

Обжариваем их в растительном масле.

Приятного аппетита!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
А тесто для этих пирожков я готовила по этому рецепту.