Добавить рецепт
Валентина2005Россия, Сарапул
Репутация: +899Все рецепты автора: 6
Дата публикации: 2012-07-20
Рецепт понравился: 19 
Рецепт: Закуска "Тещин язык" - Островатая, с помидорами и яйцом
Ингредиенты:
- Баклажан - 1 шт;
- Помидор - 1 шт;
- Яйцо - 2 шт;
- Майонез - 3 ст. л.;
- Чеснок - 3-5 зубчиков.
Способ приготовления:
- Баклажан - 1 шт;
- Помидор - 1 шт;
- Яйцо - 2 шт;
- Майонез - 3 ст. л.;
- Чеснок - 3-5 зубчиков.
Закуска "Тещин язык" действительно немного походит на язык. А по остроте, как тещин язык, ведь про тещу постоянно придумывают какие-то анекдоты, шутки-прибаутки:) Существует несколько вариантов закуски "Тещин язык". Можно сделать вместо баклажана кабачок. А еще она в основном идет только с помидорами. Но я ее готовлю еще с яйцом. И поделюсь своим рецептом с вами.
Приготовление: баклажан нужно нарезать вдоль тонкими пластинами и замочить в соленой воде на 25-30 минут, чтоб исчезла горечь.
Затем слегка обжарить баклажан с двух сторон.
Пока баклажаны остывают, нарезать помидоры средними кружочками, яйца нарезать вдоль.
В майонез выдавить чеснок.
Намазать одну сторону баклажана майонезом с чесноком.
Дальше на одну сторону смазанного баклажана положить дольку помидора.
На помидор выложить яйцо.
И аккуратно все это завернуть рулетом.
И готова вот такая вкуснятина!
Приятного аппетита!
Приготовление: баклажан нужно нарезать вдоль тонкими пластинами и замочить в соленой воде на 25-30 минут, чтоб исчезла горечь.
Затем слегка обжарить баклажан с двух сторон.
Пока баклажаны остывают, нарезать помидоры средними кружочками, яйца нарезать вдоль.
В майонез выдавить чеснок.
Намазать одну сторону баклажана майонезом с чесноком.
Дальше на одну сторону смазанного баклажана положить дольку помидора.
На помидор выложить яйцо.
И аккуратно все это завернуть рулетом.
И готова вот такая вкуснятина!
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту:
Добрая весна · 2012-07-21 00:40:37
Обожаю баклажаны во всех видах! С майонезом пока не пробовала.
ответить
