Рецепт: Творожный пирог - Быстро готовится, полезный и вкусный.

В такой пирог я обычно "спасаю" ягоды, которые есть не хочется - красная или черная смородина, брусника, клюква.
Подойдут кислые ягоды, пирог получается нежный, сочный, кисло-сладкого вкуса - исчезает вмиг:)

Творог тоже часто "спасаю", не жду когда испортится, а когда вижу, что остается и не съедим - убираю в морозилку, а затем, когда появится желание - использую в выпечке.

В творог добавляем яйца, растопленный маргарин, сахар, муку и разрыхлитель 1 пакетик (или соды 1/2 ч. л.). Замешиваем тесто и ставим отдохнуть в холодильник пока занимаемся начинкой.

Для начинки у меня в этот раз была красная смородина 3/4 стак. и 1/4 брусники. Добавила 2-3 ч. л. сахара. Яблоко почистим от кожуры и порежем на брусочки.

Достаём тесто из холодильника, 2/3 выкладываем на дно - я приминала руками к форме (форму можно застелить бумагой, но у меня итак хорошо достается, зависит от формочки)
Выкладываем начинку, и сверху накрываем оставшимся тестом и ставим в духовку минут на 50 при 180-200гр., до золотистой корочки.

Готовый пирог можно украсить сахарной пудрой, но мне итак очень нравится:)

Очень вкусный творожный пирог и теплый, и холодный.
Получается очень нежный, сладко-кислый вкус.