Рецепт: Салат "Капустно-морковный с карбонадом" - Хрустите на здоровье ! )))

Нарезам соломкой средней величины свежую белокочанную капусту

и свежую морковь.

Добавляем немного уксуса, солим, перчим и тщательно РУКАМИ перемешиваем, как бы "пожулькивая", чтобы овощи дали сок.

Нарезаем длинными полосками карбонад.

Натираем на крупной терке сыр,

немного молодого чеснока для остроты ( чеснок можно не класть ).

Средними ломтиками нарезаем помидоры и сливаем с них лишнюю жидкость.

Всё тщательно перемешиваем.

Майонезом салат заправляется в порционной тарелке непосредственно перед употреблением.

На основе майонеза для данного салата можно приготовить острый соус из чеснока, укропа и черного молотого перца.

Приятного аппетита !