Рецепт: Яблочный пирог "Цветаевский" - в мультиварке DEX60

Цветаевский пирог — сочетание тонкого слоя песочного теста с яблоками и нежным кремовым суфле. Предлагаю рецепт этого вкуснейшего пирога для мультиварки Dex-60 http://otzovik.com/review_246695.html и ей подобным.
Необходимые продукты
для теста: 1 стакан муки с горкой
одна треть 200-граммового стакана сметаны
100гр сливочного масла (можно заменить маргарином)
1 ст. л. разрыхлителя

для крема: 1 яйцо
1 стакан сахара
2 ст. л. муки
оставшиеся две трети стакана сметаны

Для разнообразия, в этот раз, я решила заменить яблоки лимонной айвой. Получилось так же вкусно, но не так сладко и с неповторимым ароматом айвы.
Масло нужно заранее достать из холодильника либо растопить в микроволновке. Смешиваем его со сметаной, мукой и разрыхлителем. Получается мягенький, жирненький колобок. Это хорошо, дно мульти не придется дополнительно смазывать.

Тесто помещаем на полку холодильника, за это время готовим яблоки и крем. Срезаем кожуру, удаляем сердцевину с семечками и нарезаем тонкими дольками. Чем тоньше будут дольки, тем легче им будет всплыть в кремовой массе.

Крем взбиваем миксером. Сначала яйцо с сахаром, потом туда добавляем сметану и муку.
Тесто выкладываем в кастрюлю, равномерно распределяя по донышку и делая бортики.

Раскладываем яблоки, или, как в моем случае, айву, слой за слоем. Заливаем кремом и ставим в режим запекания на 1 час.

Получаем вот такой пирог-торт.