Добавить рецепт
lapkaaРоссия, Уфа
Репутация: +2546Все рецепты автора: 24
Дата публикации: 2012-10-01
Рецепт понравился: 61 
Рецепт: Баклажаны по-корейски - За уши не оттянешь(фото)
Ингредиенты:
баклажан - 2кг;
лук репчатый - 3-4 шт;
перец болгарский - 3-4 шт;
петрушка - 1 пучек;
чеснок - 5-6 зубчиков;
морковь - 3-4 шт;
масло подсолнечное - 200гр;
уксус 9% - 150гр;
сахар-песок - 4ст. л;
вода - 2-3 ст. л
Способ приготовления:
баклажан - 2кг;
лук репчатый - 3-4 шт;
перец болгарский - 3-4 шт;
петрушка - 1 пучек;
чеснок - 5-6 зубчиков;
морковь - 3-4 шт;
масло подсолнечное - 200гр;
уксус 9% - 150гр;
сахар-песок - 4ст. л;
вода - 2-3 ст. л
Эту замечательную закуску я попробовала у своей свекрови замечательный вкус и аромат невозможно забыть, не стоит и говорить что я конечно взяла рецептик этой вкуснятины и хочу с вами им поделиться...
Эту закуску можо закрыть как на зиму, так и просто на недолгое хранение до 2х неделек.
200гр. масла, 150гр. уксуса 9 %, 4ст. л. сахара, 1 ст. л. соли, 2-3 ст. л. воды, 3 большие моркови(нарезанные соломкой или на корейской терке)
По истечении 3х дней можно отведать эту прекрасную закуску.
Если на зиму:
Не убирая в холодильник оставить при комнатной темпиратуре на 2 дня. Разложить по банкам, стерелизовать банки 0,5- 30 минут, 0,7- 40 минут.
Эту закуску можо закрыть как на зиму, так и просто на недолгое хранение до 2х неделек.
200гр. масла, 150гр. уксуса 9 %, 4ст. л. сахара, 1 ст. л. соли, 2-3 ст. л. воды, 3 большие моркови(нарезанные соломкой или на корейской терке)
По истечении 3х дней можно отведать эту прекрасную закуску.
Если на зиму:
Не убирая в холодильник оставить при комнатной темпиратуре на 2 дня. Разложить по банкам, стерелизовать банки 0,5- 30 минут, 0,7- 40 минут.
Комментарии к рецепту:
ludmsmirnova · 2012-10-01 14:11:02
Не готовила так, но блюдо наверняка превосходное! Обязательно попробую!
ответить
7Королева7Марго7 · 2012-10-03 15:32:44
ещё бы!))) всегда приятно готовить что то новое для себя и вкусное!)))
ответить
