Солянка без капусты


Репутация: +9313
Все рецепты автора: 80
Дата публикации: 2012-10-03
Рецепт понравился: 54

Рецепт: Солянка без капусты - Из двух видов колбасы- эконом вариант

Ингредиенты:
колбаса сервелат - 400 гр.;
вареная колбаса подкопченная - 400 гр.;
картофель - 5-6 шт.;
томатная паста - 2-3 ст. л.;
огурцы маринованные - 200 гр.;
лимон - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.
Способ приготовления:
Солянку готовить очень просто, а главное- быстро.

Рецепт Солянка без капусты фото

1. Первым делом нарезаем тоненько колбасу, я предпочитаю небольшие ломтики. Нужно учесть, что в процессе приготовления колбаса немного разваривается.

Рецепт Солянка без капусты фото

2. Как вода закипит- высыпаем колбаску, можно кинуть в воду лавровый лист, чуть посолить.

Рецепт Солянка без капусты фото

3. Тем временем чистим картофель, режем небольшими кусочками

Рецепт Солянка без капусты фото

и отправляем в кастрюлю. Кидаем в воду ломтик лимона.

Рецепт Солянка без капусты фото

4. Чистим один большой репчатый лучок, мелко режем и обжариваем на сковороде:

Рецепт Солянка без капусты фото

5. Пока лук обжаривается, натираем на крупной терке огурчики (штучек 10 небольших):

Рецепт Солянка без капусты фото

6. Как лучок чуть подрумянится, добавляем к нему мелко натертую морковь, минут через 5 отправляем в сковороду огурчики. Через еще минут 5 добавляем две ложки томатной пасты и пол стакана воды. Тушим еще 7 минут.

Рецепт Солянка без капусты фото

7. Как картошка сварится, зажарку добавляем к нашей солянке:

Рецепт Солянка без капусты фото

Варим еще 5 минуточек. В конце лимон нужно достать. Посолить и поперчить по вкусу. Обычно, после выключения солянки на плите, добавляют еще нарезанные дольки черных оливок, но я их не люблю.

Подавайте блюдо горячим. Приятного аппетита!

Рецепт Солянка без капусты фото



Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Dunyasha
Мы тоже солянку с огурцами делаем. Получается вкусно. ответить
Izabel77
Вкуснятина! Я только сосиски вместо варёнки использую! ответить
tan.-log
я тоже так делаю. у нас это любимое первое блюдо. ответить
malinka1983
вот это вкуснота, нужно приготовить по вашему рецепту) забираю! ответить
marty3334
Салянка без капусты - это неожиданно! Но интересно! Спасибо за необычную идею! ответить
sba-87
Вкусненько, но я бы добавил петрушечки с сельдерейчиком! ответить
meri0903
я не совсем согласна зачем в первую очередь кидать колбасу и варить ее так долго ответить
Алика
можно кинуть одновременно с картошкой, кому как нравится :) ответить
marusya00780
очень интересный рецептик! ответить
julijaa
Надо попробовать, солянку очень люблю. ответить
Ольга Дроботова
Еще оливочек, фаршированных лимоном, м-м-м! ответить
Ната Лекандина
обязательно попробую ваш рецепт ответить
Евгения 5
Недавно тоже делала, люблю солянку! ответить
LyubaGrom
Никогда не варила суп с колбасой)) спасибо за рецепт, буду иметь в виду! +1 ответить
фрия
тоже хочу сделать солянку ответить
loli2912
ой как аппетитно выглядит ответить
iKissa
Я солянку не умею готовить, у меня муж всегда готовит её... ответить
Millenna
Варим точно такой же супчик ))) Только мы почему -то называем его рассольник ))) ответить
новая
Я обожаю солянку. ответить
So Liza
Моя мама варит обалденную солянку, вкуснее нее не делает никто. Но там нет и никогда не было капусты. И никакой колбасы - там 6 видов мяса! С лимонным соком, маслинами... Обожаю... ответить
Jasminka
Обожаю солянку и исключительно без капусты, но тушу я лук с морковкой без добавления огурцов - их только в саму солянку кладу. ответить
Marin-ok
я сколько ела солянку, она всегда без капусты и без картошки ответить
ratay
Я капусту не очень люблю и потому солянку не варила. Клевый рецепт. ответить
yulik
А я немножко квашенной капусты добавляю, совсем чуть-чуть и мясо видов 4. ответить
sba-87
В солянку можно добавлять, то что мешает в холодильнике ответить
SveTenderness
Вот я бы тоже оливочек ещё туда добавила)) а так рецепт супер, спасибо!) ответить
poltavetc nata
Давно искала хороший рецепт солянки... Обязательно попробую приготовить по этому рецепту. По-моему, то , что надо! ответить
proskyrin
вкусненький наверное ответить
Ilanna
Вкуснятина! А я с капустой тоже не люблю... ответить
Ekaterina22
Прикольно надо по пробовать! ответить
coolyanul
обязательно попробую) ответить
Вероничка-G
как вкусно у вас получилось!м...))) ответить
Оставить свой комментарий