Добавить рецепт
lapkaaРоссия, Уфа
Репутация: +2546Все рецепты автора: 24
Дата публикации: 2012-10-08
Рецепт понравился: 35 
Рецепт: Грузди и рыжики соленые - Холодный способ,просто и очень вкусно (фото)
Ингредиенты:
грузди - 2-3к г;
чеснок - по вкусу;
корень хрена - 1-2 шт;
укроп - пучек;
перец горошком - шт;
соль - чуть-чуть
Способ приготовления:
грузди - 2-3к г;
чеснок - по вкусу;
корень хрена - 1-2 шт;
укроп - пучек;
перец горошком - шт;
соль - чуть-чуть
Вот однажды как то раз муж из лесу груздей принес... с этого то и началось...
Подготавливаем грибочки к засолке, для начала хорошенько промываем под проточной водицей. И замачиваем наши дары природы в холодной воде с добавлением щепотки соли, на 2-3 суток. Воду обязательно менять не реже 2х раз в сутки.
Подготавливаем грибочки к засолке, для начала хорошенько промываем под проточной водицей. И замачиваем наши дары природы в холодной воде с добавлением щепотки соли, на 2-3 суток. Воду обязательно менять не реже 2х раз в сутки.
Комментарии к рецепту:
qwelle13 · 2012-10-08 17:49:49
Очень люблю грузди именно соленые, не маринованные или ещё какие-либо, очень вкусные черные соленые грузди, но к сожалению, растут они в северных краях. Меня угощала всё время мамина приятельница, у неё родственники в Архангельской области живут, вот там вся эта красота и произрастает, да и готовят они грибы там отменно!
ответить
