Добавить рецепт
Рецепт: Корзинки с фруктами в желе - С творожной начинкой
Для теста: 250 гр. муки, 100 гр. сливочного масла, размягченного), 100 гр. сахара, 1/2 ч. л. соли, 1/2 пакетика (или 2 ч. л.) разрыхлителя для теста, 1 пакетик ванильного сахара, 1/3 стакана молока.
Для начинки: 200 гр. творога, 1/3 банки сгущенки, 1 ч. л. крахмала.
Желе: 2 ч. л. желатина, 1 стакан воды, 1/2 стакана сахара.
А также: фрукты: мандарины, киви, клубника, виноград или другие на ваш выбор.
Решила сделать корзинки с фруктами в желе и творожной начинкой.
Приготовление:
Сначала делаем тесто для корзинок.
Размягчаем масло, туда добавляем полстакана сахара, хорошенько взбиваем. Туда же добавляем 3 желтка и снова взбиваем. Затем 250г сметаны и 2 стакана муки. Добавляем ложку соды, гашенную уксусом или лимонным соком. Ставим на 15-20 минут в холодильник. Затем намазываем корзинки.
Затем делаем творожную начику: смешиваем творог, сгущёнку и крахмал.
И накладываем в корзинки и ставим в духовку.
Затем режем фрукты.
И делаем желе: 2 чайные ложки желатина размачиваем в 1 стакане воды, затем ставим на водяную баню и добавляем сахара.
Когда корзиночки готовы, остужаем их, накладываем фрукты и заливаем желатином. И всё корзиночки готовы!
И в холодильник до застывания!
Комментарии к рецепту:
