Торт муравейник


Репутация: +1571
Все рецепты автора: 24
Дата публикации: 2012-12-14
Рецепт понравился: 8

Рецепт: Торт муравейник - С вареной сгущенкой))

Ингредиенты:
Молоко - три столовые ложки, сахарный песок - три столовые ложки, маргарин - 200 грамм, Яйцо - 1 штука, мука - 3,5 стакана, сгущенное молоко - 1 банка.
Способ приготовления:

Помнится, что в детстве мама часто пекла чудесный домашний тортик "Муравейник"... пекла, потому что маленькие дочки его обожали, такой он вкусный был!)) Потом появилось еще несколько разных рецептов, в частности особенно полюбившимся и традиционным для нашей семьи стал торт "Графские развалины". Ну а "Муравейник" как-то был слегка забыт. И вот совсем недавно я про него все-таки вспомнила... вкус детства как никак)) И решила попробовать изготовить это блюдо самостоятельно, по маминому рецепту, разумется.

Первым шагом на пути к этой "вкуснятине" стало замешивание теста. Сначала я слегка припустила на огне маргарин, он стал мягкий, нерастопленные кусочки легко размешиваются и доходят до нужной "кондиции" уже в процессе.

Рецепт Торт муравейник фото

Затем добавила в мягкую массу три ложки молока.

Рецепт Торт муравейник фото

Такое же количество сахарного песка замешала в тесто.

Рецепт Торт муравейник фото

Тщательно перемешала ингредиенты и разбила в миску одно яйцо.

Рецепт Торт муравейник фото

После того, как яйцо полностью смешалось с общей массой теста, добавила муку. Тщательно замесила и получила большой комок крутого теста.

Рецепт Торт муравейник фото

Рецепт Торт муравейник фото

Тесто должно немного постоять, а затем его следует провернуть в мясорубку. Я заранее подготовила смазанный растительным маслом противень, на который выкладывала вылезающие из мясорубки "макаронины"))

Рецепт Торт муравейник фото

Рецепт Торт муравейник фото

Противень ставится в разогретую духовку, где тесто запекается и подсушивается до состояния рассыпчатого печенья.

Рецепт Торт муравейник фото

Процесс этот нужно сразу контролировать, периодически помешивая и разрубая кусочки, чтобы получились мелкие палочки теста, однако я в этот раз не доследила, и кусочки получились довольно крупные (мне нравится больше, когда они мелкие, действительно на муравьев похожи).

Рецепт Торт муравейник фото

Затем печенье должно остыть. Предварительно сваренную банку сгущенки (самой вкусной рогачевской) открываю и тщательно перемешиваю содержимое с печенками (в миске). Затем смесь выкладываю на тарелку и с помощью блюдца формирую горку. Сверху обычно посыпаю тертым шоколадом или конфеткой. Получается красивый и вкусный "Муравейник"! Приятного аппетита!

Рецепт Торт муравейник фото



Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Юната
Очень вкусный торт, правда я обычно его покупаю, а не пеку ) . ответить
katerinka2112
Я покупала разок, не очень понравился(( в сравнение с домашним не идет)) ответить
Юната
Само собой, но я почему то боюсь его готовить ( . ответить
katerinka2112
Ну что вы! Не бойтесь)) ничего сложного)) ответить
valencia01984
если в тесто еще свеколку добавить тертую и так же на мясорубке потом пропустить, то...попробуйте сами ответить
katerinka2112
Ого)) и что-же это получится? что-то пока нет желания так над продуктом издеваться)) ответить
ntl
Вкуснейший торт, давно научилась готовить по аналогичной технологии. ответить
Евгения 5
Вкусненький, нужно будет попробовать! ответить
marusya00780
отличный тортик! ответить
ЮджинКрол
Делали раньше этот торт, а теперь тоже как-то подзабылся он... ответить
Оставить свой комментарий