Рецепт: Гречка по-купечески - с мясом

Гречку у нас в семье не очень уважают, но от такого приготовления отказаться никто не может:)

Лук с морковью поджариваем на небольшом количестве раст. масла

Сюда же добавляем мясо любое (в данном случае у меня курица, или говядину-свинину можно)

Соль-перец по вкусу, можно добавить пару стол. ложек томатной пасты или кетчупа. Зелень по вкусу.

Добавить воды и тушить

Гречку можно отварить до полуготовности параллельно с тем, когда тушатся овощи и мясо, а можно и промытую добавить к поджарке.

Я чаще отвариваю отдельно до полуготовности и добавляю в почти готовую поджарку из овощей и мяса.

Дать потомиться под крышкой 5 минут, всё перемешать и готово.

Подавать можно с зеленью.
Чем нравится мне это блюдо, так это тем, что оно самодостаточное, не нужно отдельно гарнир и мясо готовить, всё вместе - сытно и вкусно!

Приятного аппетита!