Рецепт: Блинчики с начинкой - С ветчиной и сыром.
Ингредиенты:
готовые блинчики - 15-20 шт.;
ветчина варено-копченая - 300г;
сыр полутвердый - 300г
Способ приготовления:
готовые блинчики - 15-20 шт.;
ветчина варено-копченая - 300г;
сыр полутвердый - 300г
Готовим тонкие блинчики по любимому рецепту. Можно и по моему: Рецепт "Тонкие блины на молоке".
Трем ветчину и сыр на крупной терке. Перемешиваем.
Начинка с натертой ветчиной получается нежнее, чем если нарезать ее ножом, и не рвет блин. Кому нравится пожирнее, можно заправить начинку майонезом.
Теперь накладываем начинку на блин (примерно по 1 столовой ложке) и заворачиваем конвертом. Завернутые блинчики обжарим на сковороде в небольшом количестве растительного масла.
Трем ветчину и сыр на крупной терке. Перемешиваем.
Начинка с натертой ветчиной получается нежнее, чем если нарезать ее ножом, и не рвет блин. Кому нравится пожирнее, можно заправить начинку майонезом.
Теперь накладываем начинку на блин (примерно по 1 столовой ложке) и заворачиваем конвертом. Завернутые блинчики обжарим на сковороде в небольшом количестве растительного масла.
Время приготовления: 1 ч.
