Рецепт: Паста с беконом - в томатном соусе

У меня лучшая подруга-одноклассница уже лет 6-7 живёт в Италии. Первое время я всё приставала почему она любые макароны называет паста? Я ошибочно полагала, что это только спагетти в соусе. Но в буквальном переводе с итальянского паста - это тесто, т. е макароны любой формы - это паста.

А Италии действительно часто готовят разнообразную пасту, я долго пытала у неё разные рецепты, готовлю конечно не так часто, в лучшем случае раз в месяц, но некоторыми рецептами поделюсь с вами:)

Например, пасту с грибным соусом можно посмотреть здесь

Для пасты с беконом нам потребуется:
-любые макароны - 200 гр
-бекон (грудинка и пр.) -100-200гр
-том. паста(кетчуп) + 2 ст. ложки
-чеснок 2-3 зубчика
-соль, перец, зелень по вкусу
-сыр тёртый при подаче

Макароны отварить в кипящей подселенной воде 7-12 минут:

В это время готовим соус:

Режем бекон соломкой

Обжариваем на сковороде 5 мин

добавляем 2-3 зубчика чеснока, пару мин. помешиваем

Добавляем 2 ст. л. томатной пасты. У меня была том. паста молёная, доп. поперчила черным и красным молотым перцем.

Добавить водички, чтобы было жидкое состояние.
Сюда же можно добавить зелень, или зелень подать свежую отдельно.

В это время сварились спагетти, откидываем их на дуршлаг:

Добавляем спагетти к соусу, перемешиваем хорошо и всё готово!

Подавать с тёртым сыром и зеленью.
Готовка занимает минут 20, быстро и вкусно:)