Рецепт: Салат "Змейка 2013" - с грибами и курицей

На Новогоднем столе 2013 года почему бы не украсить один салатик в виде змейке? Решила потренироваться заранее:)

Салат может быть любой, в котором уместно наличие маринованных огурчиков. Сегодня на НГ (31го) сделала в виде такой Змейки обычный зимний салат с мясом. Украсила также огурчиками и времени заняло минимум. (в сам салат поменьше огурцов добавила)

Для слоеного салата на фото я использовала:

- грибы шампиньоны - 250 гр
-1 луковица
- вар. картофель - 2 шт. небольших
-0,5 грудки кур. копченой (можно отварную)
-яйцо - 3 шт.
-майонезная сеточка между слоями
-для украшения - огурцы-корнишоны (от банки на фото израсходовала 1/4 объёма)

По времени заняло почти 1,5 часа - от начала варки картофеля, до итогового фото. Делала первый раз, поэтому наверное, долго получилось, но я старалась:)

Пока варятся карт. и яйца в это время поджариваем лук с грибами:

И начинаем формировать нашу змейку:
1 слой - картофель тертый

2-кур. мясо

3-грибы с лучком

5-яйца тертые на мелкой тёрке + сверху майонез.

И украшаем змейку как подсказывает фантазия.

Я сделала "спинку" из огурца

Чешуйки - кружочками. Резала огурцы очень тонко, по 3-4 штучки одновременно.

Глаза у меня - зерна кофе, если есть, то лучше маслины и т. п.

Язык и реснички из морковки, можно и корону соорудить для важности:)

Друге мои художества можно посмотреть по ссылкам:

Селёдка под шубой в виде рыбки или Мимоза в виде рыбки Немо