Рецепт: Булочки Синнабон - "с корицей"

Синнабон - это известный бренд, вкуснейших булочек с корицей. Имеющие свои пекарни по всему миру. Эти булочки очень вкусные, но безумно каллорийны, да и стоимость за одну булочку примерно в районе 140 рублей.
Поэтому я решила их приготовить сама, по вкусу они ни чем не уступают купленным в пекарне. Рецепт мне подсказала моя сестра.

Молоко мы смешиваем с дрожжами,

затем мы взбиваем яйца комнатной температуры до появления пены, и добавляем их к молоку.

Затем к этой массе добавляем 0,5 стакана сахара, 3ст. ложки размягченного сливочного масла и пол пакетика ванилина.

Далее мы к полученной смеси добавляем муки смешанную с солью, и все аккуратно перемешиваем. Консистенция у теста должна быть такой, чтобы оно хорошо отлипало от рук. Если вдруг муки окажется мало. то можно добавить еще.
После чего тесто оставляем на час. чтобы оно подошло.

как тесто подойдет выкладываем его на стол, и раскатываем его довольно тонко.

И смазываем его 3ст. ложками сливочного масла.

Сахарную пудру 1,5 стакана и корицу 5 ст ложек смешиваем. И посыпаем сверху. Чем больше будет корицы тем получится вкуснее.

Затем аккуратно скручиваем в рулет довольно туго.

И разрезаем на небольшие кусочки толшиной примерно 3см.

И выкладываем на противень покрытый пергаментной бумагой.
Выпекаем при температуре 180 градусов где то минут 40- 45.

Для крема смешиваем творожный сыр с 1,5 стаканами сахарной пудры, и оставшимся сливочныйм маслом и ванилином.

Когда булочки спекутся то смазываем их кремом.

Будочки получаются очень сладкими, поэтому если кому то будет слишком сладко, то можно ложить меньше сахара. в корицу и крем.

Приятного аппетита!
Попробуйте действительно очень вкусно!