Рецепт: Творожная запеканка - в микроволновке

Раньше я готовила творожную запеканку в духовке, но последнее время сало больше нравится в микроволновке - быстро, диетическая запеканка, просто.

Для запеканки беру на глаз творог, какой есть, 2-3 яйца, зависит от количества, сахар по вкусу и 1-2 стол. ложки манки

В данном случае было 300гр творога, 3 яйца, 1 ст. л. манки и сахара около 1 ст. ложки

Все ингредиенты перемешиваем и прямо в этой же стеклянной формочке отправляем в СВЧ на 6-8 минут до готовности.

Формочку смазывать не нужно, в СВЧ не пригорает и отлично вынимается.

Детки очень любят в любом виде.

Запеканка получается очень нежная, как пудинг.

Можно подать со сметаной, вареньем, ягодами и пр.

Я иногда украшаю детским фруктовым пюре.

Очень вкусно, быстро и полезно.

Еще в микроволновке можно приготовить сочный и нежные "Ёжики с кабачком", да и любые мясные тефтели и котлетки.