Рецепт: Кекс "Мясной" - сочное и вкусное блюдо из духовки

На сайте "Отзовик" я писала про силиконовые формы, от которых я просто без ума. Теперь, очень частенько я готовлю различные вкусности именно в них, но это бывают не только сладкие блюда, но и красиво оформленные вторые блюда, например, как это .

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептиком приготовления мясных кексов, но с другой начинкой, и в другой форме. Мясные кексы до того просты в приготовлении и отнимают совсем мало времени и сил, чем, например, котлеты.

Это очень удачный рецепт, потому что следить за приготовлением не надо, кексы будут запекаться в духовке. Блюдо получается сочным, вкусным и красивым. Очень актуально будет для праздничного стола, тем более, что времени на подготовку и приготовление уходит совсем мало, а в предпраздничной суете такие рецептики просто необходимы. Еще очень понравилось нам с мужем, что порции небольшие, а в праздник хочется попробовать всего побольше, но при этом постараться не переесть.

Итак, нам понадобится:

Ингредиенты на 6 ячеек в форме.

Приготовление:
Лук чистим, режем мелко

и обжариваем до золотистой корочки на растительном масле.

Чеснок чистим и давим на чеснокодавилке.

Фарш либо готовите сами, как на котлетки или берете уже готовый. У меня в холодильнике оставалось не много фарша, я его и применила, поставила размораживать.

Лук обжарился, даем ему остынуть, а потом перемешиваем фарш с луком, добавляем соль, перец, приправу для мяса или другие специи, все хорошо перемешиваем.

Теперь делаем начинку:

Трем на мелкой терки сыр.

Разбиваем в тарелочку яйцо, добавляем сметану, сыр, солим и перчим по вкусу.

Все хорошо перемешиваем.

Берем формочки для кексов,

распределяем в каждую ячейку одинаковое количество фарша.

Потом делаем углубление, можно пальцем, можно чайной ложечкой и каждую полученную ямку заполняем яично-сырной смесью.

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Наши кексы готовы:

Затем даем немного остыть и достаем мясные кексы из форм.

Подавать можно с любым гарниром!

Как видно, готовятся кексы достаточно быстро и хороши как в теплом, так и в холодном виде. Попробуйте приготовить!

Всем приятного аппетита!