Рецепт: Салат "Зеленый" - С сухариками.

Для этого салата я покупаю маленькие кочанчики пекинской капусты вот в такой упаковке:

У меня на салат уходит 2 кончанчика. Можно брать и крупные кочаны, но тогда количество определяем на глазок. Перед приготовлением я ее разбираю на листья и хорошенько промываю. Несколько листочков оставляю для выстилания салатника. Берем большую глубокую тарелку, в которой удобно будет перемешивать салат. Все нарезанные ингредиенты будем складывать в нее. Нашинкуем пекинскую капусту.

Нарежем соломкой огурец.

Яйцо я нарезаю с помощью яйцерезки (пропускаю через нее 1 раз). Если резать ножом, то не стоит мельчить. Должно получиться что-то типа соломки.

Мелко нарежем зелень.

С фасоли сольем жидкость и отправим содержимое банки к остальным ингредиентам.

Добавим 2-3 столовые ложки майонеза и хорошо перемешаем.

Салатник выстелим оставленными листьями капусты и выложим в него наш салат.

Сверху посыпаем сухариками. Но если Вам не нравятся слишком хрустящие сухарики в салате, то можно бОльшую их часть перемешать со всеми ингредиентами, а сверху посыпать лишь небольшим количеством. Украсить можно по своему вкусу. Я сделала "лилию" .

Приятного аппетита!