Рецепт: Салат "Морковка" - вкусно в любом оформлении

Очень красивый и оригинальный салат. В идеале он выглядит вот так

но я не всегда его так украшаю.
Для нашего салата нужно отварить яйца, морковь, куриное филе, картофель. Я все это варю в пароварке одновременно, быстро и удобно

Грибы у меня лесные, но можно использовать и шампиньоны. Если лесные их надо предварительно отварить (у меня они были отварены и заморожены, пришлось разморозить перед готовкой). Обжариваем с луком до готовности. Даем маслу стечь. Наши грибочки готовы.
Для салата потребуется майонез. Я уже около года использую самодельный рецепт майонеза, желающие могут посмотреть тут домашний майонез.
дальше собираем салат. Я почти все компоненты натираю в салатницу на крупной терке, быстро и удобно.
На дно салатницы трем картофель, слегка подсаливаем и смазываем майонезом,

затем слой грибов обжаренных с луком, грибы можно смазать майонезом, можно не смазывать. затем мелко нарезанное куриное филе, немного присаливаем, и опять слой майонеза.

Затем слой отварных яиц вкурутую, опять майонез и слой вареной моркови на мелкую терку. На крупную тоже можно, но не так красиво.

В этот раз я не стала делать в форме моркови, просто вырезала цветы из свеклы, и украсила маслинами.

Внутри свекольного цветочка палочки из сыра

вот так салатик выглядит в разрезе.