Рецепт: Сердце, тушеное в персиковом соке - По-домашнему

Пробовала я в гостях сердце, приготовленное в персиковом соке. Готовил мужчина. Мне очень понравилось. И я решила дома произвести такое же чудо-творение.

Берём сердце - 4 штуки и режем его так, чтобы кусочки были тонкими, они лучще прожариваются и получаются мягкими.

Затем с двух сторон обсыпаем сердце приправами, солью.

И обжариваем в сковороде на растительном масле до золотистой корочки.

Снимаем на тарелку, и также обжариваем все остальные кусочки.

Затем все кусочки сердца складываем в сковородку.

И заливаем персиковым соком. Ставим на медленный огонь.

Сердце тушить полтора часа, и когда сока уже станет совсем мало, тогда оно будет готово.

Я люблю сердце кушать так, а мужу кладу с гарниром.

Вкус получается необычным! Сердце со специями, с перцем, но немного сладковатое! Получается вкусно!