Рецепт: Домашний творог, приготовленный холодным способом - для самых маленьких и не только

Этот рецепт мне подсказала подруга. Приготовленный таким образом творожок получается очень нежный и вполне подойдет для детского питания.
Для творога нам понадобится жирный кефир или простокваша из цельного молока.

Техника приготовления элементарна:

берем полиэтиленовый пакет,

выливаем туда кисломолочный продукт,

пакетик завязываем,

для подстраховки вкладываем во второй пакет,

пакет убираем в морозилку (на ночь).

Когда продукт замерзнет, достаем его,

размораживаем или сразу откидываем на сито.

На выходе получается нежнейшая творожная масса.

Я набила руку делать творог в микроволновой печи. Холодным способом творог сделать куда проще, но нужно подождать.

Сыворотку, которая отделится, не выбрасываем. Из нее мы будем делать оладьи.